VIII. Dunamenti Halfesztivál

A rendezvény

A VIII. Dunamenti Halfesztivál és a MA-HAL 50. Országos Halfőző Verseny időpontja: 2026. július 18. (szombat). Helyszín: Mohács, Szabadság utca, Jókai utca, Szent János u. Nevezési határidő: 2026. július 13. (hétfő).

Nevezési díj

• Egy halétel készítése/nevezése esetén: 12.000 Ft/csapat (1 sörgarnitúra, 6 kg hal, zsűrizés, 1 db főzőhely)
• Két halétel készítése/nevezése esetén: 17.000 Ft/csapat (1 sörgarnitúra, 2×6 kg hal, zsűrizés, 2 db főzőhely)
• Versenyen kívüli „örömfőzés”: 12.000 Ft/csapat (1 sörgarnitúra, 1 db főzőhely)
• Igény szerint a sörgarnitúra (2 sörpad + 1 asztal) és a főzőhely száma külön díjazás mellett bővíthető, a verseny és az örömfőzés esetén is.

Fizetés: átutalással a MA-HAL Marketing Nonprofit Kft. bankszámlájára, a kiállított számla alapján — K&H Bank: 10400872-50526967-75691002.

Versenyszabályzat

A versenyt nyílt bajnokságként hirdetjük meg, mindenki részt vehet, aki a versenyszabályzatot elfogadja. A szabadtéren megrendezett verseny célja a halételek, illetve a halgazdálkodás népszerűsítése. A látogatók 1.000 Ft értékű kóstolójegy megvásárlásával megkóstolhatják a versenyzők által készített ételeket, ezért a versenyzőknek ételenként legalább 10 kóstoló adagot kell biztosítaniuk (a kóstoló edényeket a MA-HAL biztosítja).

Egy versenyző csapat maximum 2 kategóriában készíthet ételt! A versenyben kizárólag a helyszínen készített ételek versenyezhetnek!

Versenykategóriák

1. Dunai jellegű halászlé
2. Tisza-Körösi jellegű halászlé
3. Egyéb halétel

Különdíjak

Minden versenyző számára, külön nevezés nélkül egységesen elnyerhető:

• Közönség díj — a közönség által legjobbnak ítélt csapatnak
• Legjobb afrikai harcsa étel
• Gyerekbarát halétel díj (hazai halból készült szálkamentes, biztonságos, könnyen fogyasztható)

Az alábbiakra a nevezéskor előre jelezni szükséges, hogy a csapat indulni kíván-e bennük (díjtalan):

• Legügyesebb női szakács
• Ifjú szakács mester (25 év alattiak számára)
• Legjobb házi készítésű tészta
• Legszebben terített asztal

Mit tartalmaz a nevezési díj — versenyzők

• 1 db főzőhely (1 db tűztálcával), 2 db sörpad + 1 asztal — két ételes nevezés esetén 2 db főzőhely és 2 db tűztálca jár
• Főzött ételenként kb. 6 kg tisztított ponty; az Egyéb halétel kategóriában 6 kg afrikai harcsa vagy ponty igényelhető
• Ivóvíz, szemeteszsák
• 1 db főzőkötény
• Felár ellenében további sörpad szettek igényelhetők a regisztráció során

Mit tartalmaz a nevezési díj — örömfőzők

• 1 db főzőhely (1 db tűztálcával), 2 db sörpad + 1 asztal
• Ivóvíz, szemeteszsák
• 1 db főzőkötény
• Felár ellenében további sörpad szettek igényelhetők a regisztráció során

Mit kell magaddal hozni

• Bográcsállvány, bogrács
• Konyhai eszközök, adalékanyagok (fűszerek, kéziszerszámok, vágódeszka, edények, tálca stb.)
• Az Egyéb halétel kategória versenyzői, ha nem pontyból vagy afrikai harcsából főznek, a kóstoltatáshoz szükséges többlet halról maguk gondoskodnak
• Saját tüzelőanyag (tűzifa), illetve gázkészülék és tartozékai (a hatályos jogszabályoknak megfelelően)

Tüzelés

A Halászlé kategóriában induló csapatok és az örömfőzők kizárólag fatüzeléssel főzhetnek. Az Egyéb halétel kategóriában indulók főzhetnek fatüzeléssel is, de igény esetén külön zónában gázkészülékkel történő ételkészítésre is van lehetőség. A fatüzeléssel főző csapatok részére a szervezők által biztosított tűztálca használata kötelező.

Tűztálca-kaució

Figyelem! Tűzrakás kizárólag a rendezők által biztosított tűztálcán lehetséges. A tűztálca a regisztrációs ponton vehető át 15.000 Ft/tűztálca kaució ellenében (két ételes nevezésnél 2 tűztálca, 30.000 Ft). A kaució készpénzben fizetendő, számlázásra nem kerül, és a tálca visszaadásakor a helyszínen azonnal visszajár.

Tiltások

Napernyőt, sátrat, pavilont a rendezvény területére tűzveszélyességi szempontból TILOS bevinni. Saját hangosítás/hangfal használata a rendezvény területén nem engedélyezett, mások ilyen módon történő zavarása szigorúan tilos.

Zsűrizés és díjazás

Az elkészült ételeket a regisztrációkor borítékban kapott halnévvel 17:00 és 19:00 óra között lehet leadni a zsűrinek. A halászlés tányért a szervezők biztosítják; akinek az étele nem tálalható halászlés tányérban, a tálaló alkalmatosságról maga gondoskodik. A zsűri kategóriánként 3 főből áll, 100 pontos rendszerben értékel: megjelenés (szín, küllem, illat), íz, zamat, konzisztencia.

Minden kategória első három helyezettje értékes tárgynyereményben részesül. A versenyen induló csapatok emléklapot és az alkalomra címkézett bort kapnak ajándékba. Minden csapatnak ajánlott nevet választani, és javasolt az egységes megjelenés (póló/kötény) a verseny és a díjkiosztó alatt is.

További információk

A fesztivál ideje alatt nem üzemel vagyonőrzési szolgáltatás. A versenyzők a felszerelésükért és értéktárgyaikért saját felelősséget vállalnak; a szervezők a keletkezett károkért, esetleges lopásért vagy eltűnésért nem vállalnak felelősséget. A jelentkezés során megadott személyes adatokat a MA-HAL és a Mohácsi Német Önkormányzat kizárólag a rendezvény szervezése és lebonyolítása céljából kezeli.