Nagy sikerrel zárult a VII. Dunamenti Halfésztivál, ahol idén is a hagyományos dunai halételek készítésének mesterei mérték össze tudásukat. A verseny különlegessége, hogy a zsűrizés teljesen objektíven, "vakon" zajlott - minden résztvevő egy hal nevét kapta kódként, így a bírálók kizárólag az ételek minőségére koncentrálhattak, nem tudva, ki áll az egyes alkotások mögött.

Duna-menti halászlé kategória

A legpatinásabb kategóriában, ahol a hagyományos dunai halászlé készítés művészetét értékelték, Gagyi Norbert bizonyult a legjobbnak, aki arany minősítést szerzett. A második helyen Barics Marián végzett ezüst minősítéssel, míg a bronzérmet Bock László szerezte meg.

Egyéb halétel kategória

Az innovatív halételek versenyében Jaksics János emelkedett ki, aki nemcsak arany minősítést szerzett ebben a kategóriában, hanem a 2025-es vándorserleg tulajdonosa is lett elismerésül kiemelkedő teljesítményéért. Az ezüst minősítést Pécsi István szerezte meg, míg a bronzérmes Szabó Zsuzsanna lett.

Különdíjak

Legszebben terített asztal kategóriában Szabó Klára nyerte el az arany minősítést, aki egyúttal a Legügyesebb női szakács címet is elnyerte. Az ezüst minősítést Gagyi Jánosné szerezte, bronzérmes pedig Szabó Zsuzsanna lett.

A Legjobb házi készítésű tészta díját Varga Renáta vehette át, míg az Ifjú szakács mester címet Gagyi Norbert szerezte meg.

Sváb utca programok

A kulturális programok keretében megrendezett Sváb utca versenyein:

• Legautentikusabb stand: Bonyhád
• Leginteraktívabb stand: Somberek
• Legnépszerűbb stand: Kaposvár

Bierpong bajnokság

A fiatalabbak körében népszerű bierpong bajnokságot a Csupakész csapat nyerte meg.

A szervezők ezúton is gratulálnak minden résztvevőnek a színvonalas versenyzéshez és a díjazottaknak a kiváló teljesítményükhöz. A VII. Dunamenti Halfésztivál ismét bebizonyította, hogy a dunai halászat és gasztronómia hagyományai élnek és virágoznak régiónkban.

Részletes eredmények:

VII. Dunamenti Halfésztivál - Teljes eredménylista kategóriánként

A VII. Dunamenti Halfésztivál során összesen hat különböző kategóriában mérhették össze tudásukat a résztvevők. A verseny egyedülálló módszertana, hogy minden főző egy hal nevét kapta kódként, így biztosítva a zsűri objektív értékelését. Az alábbiakban kategóriánként mutatjuk be a teljes eredménylistát.

Legügyesebb női szakács kategória

A hagyományosan nagy presztízsű női szakács versenyben 7 résztvevő mérte össze tudását:

1. kecsege - 72 pont (Szabó Klára - arany minősítés)
2. bodorka - 59 pont
3. jászkeszeg - 55 pont (Szabó Zsuzsanna - bronz minősítés)
4. angolna - 51 pont
5. vörösszárnyúkeszeg - 44 pont
6. domolykó nő - 43 pont
7. homoki küllő - 41 pont

Duna-menti halászlé kategória - Teljes rangsor

A főkategóriában összesen 46 csapat nevezett, ami a verseny népszerűségét mutatja:

Az első 10 helyezett:

1. dunai küllő - 90 pont (Gagyi Norbert - arany minősítés)
2. dunai ingola - 85 pont (Barics Marián - ezüst minősítés)
3. süger - 78 pont (Bock László - bronz minősítés)
4. karikakeszeg - 76 pont
5. dunai nagyhering - 74 pont
6. széles kárász - 73 pont
7. botos kölönte - 73 pont
8. kősüllő - 72 pont
9. kecsege - 72 pont
10. vaskos csabak - 71 pont

További helyezettek (11-23. hely):

• kurta baing (71), paduc (70), réti csík (66), garda (65), balin (64), söregtok (63), dévérkeszeg (62), szilvaaorrú keszeg (62), bodorka (59), tiszai ingola (57), compó (55), jászkeszeg (55), márna (53)

A mezőny hátsó része (24-46. hely):

• süllő (52), angolna (51), bagolykeszeg (50), fürge cselle (50), gyöngyöskoncér (50), ponty (50), szivárványos ökle (50), vágo tok (49), amur (46), nyűldomolykó (46), halványfoltú küllő (45), laposkeszeg (44), vörösszárnyú keszeg (44), magyar bucó (44), domolykó nő (43), tiszai küllő (42), csuka (41), homoki küllő (41), harcsa (40), vágó csík (40), sima tok (38), sujtásos küsz (38), küsz (37)

Egyéb halétel kategória

Ebben a kreatív kategóriában 11 különleges halétel versengett:

1. tengeri pisztráng - 92 pont (Jaksics János - arany minősítés, vándorserleg)
2. törpecsík - 91 pont (Pécsi István - ezüst minősítés)
3. tarka géb - 88 pont (Szabó Zsuzsanna - bronz minősítés)
4. lápi póc - 80 pont
5. selymes durbincs - 78 pont
6. széles durbincs - 74 pont
7. kövicsík - 73 pont
8. szeibling - 71 pont
9. busa - 67 pont
10. pénzes pér - 50 pont
11. német bucó - 42 pont

Ifjú szakács mester kategória

A fiatal tehetségek között 6 főző indult:

1. dunai küllő - 90 pont (Gagyi Norbert)
2. réti csík - 66 pont
3. szivárványos ökle - 50 pont
4. halványfoltú küllő - 45 pont
5. homoki küllő - 41 pont
6. vágó csík - 40 pont

Legjobb házi készítésű tészta kategória

A különleges tésztakategóriában 8 alkotás versenyzett:

1. Fettstangel - 85 pont (Varga Renáta)
2. Kochlöffel - 82 pont
3. Milchkanne - 76 pont
4. Butterfass - 75 pont
5. Paradeispresser - 70 pont
6. Weidling - 68 pont
7. Mehlsiebel - 64 pont
8. Krauthobel - 57 pont

Összegzés: A verseny rekordszámú, összesen 78 nevezéssel zajlott le, ami bizonyítja a Dunamenti Halfésztivál növekvő népszerűségét. A vak zsűrizési rendszer garantálta a tisztességes versenyt, ahol kizárólag a kulináris tudás és kreativitás számított.